Le poulet braisé ... Toute une institution au Pérou.
Il y a bien sur cette fameuse chaine de restaurants : Rico Pollo et d'autres encore où on peut manger el pollo a la brasa : poulet braisé, frites, salade. En général on le commande en entier et on le partage ensuite.
La tradition au centre était qu'on le mange le dimanche soir... Au final, on le mangeait d'autres soirs aussi !
La fameuse attente ...
Encore en train d'attendre ce poulet, on a faim !
Haaa il est enfin arrivé, Pablon et moi nous jetons immédiatement dessus !
A votre avis, on a-t-on mangé pour la Despedida de Pablo ? Et celle de Stéfanie ? Et la mienne ? ....
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